ANTIPASTI
Salumi misti della tradizione
€ 15.00assortimento di formaggi tipici abbinati a confetture artigianali
€ 15.00Deliziosa carne di manzo battuta al coltello condita a vostro gusto e piacere
€ 18.00focaccia arricchita con sottili fette di lardo di colonnata con un filo di olio extravergine
€ 10.00golosi croccanti frittini di grano saraceno ripieni di formaggio fuso accomagnati da bresaola
€ 15.00polenta cremosa arricchita con il sapore deciso del gorgonzola
€ 10.00polenta alla cremosita' della fonduta di taleggio
€ 10.00polenta impreziosita dal profumo di barolo e arricchita da funghi porcini
€ 12.00code di gamberi dal sapore delicato abbinati alla croccantezza della mela verde
€ 20.00tartare di tonno accompagnata da gustosi mirtilli freschi
€ 20.00
PRIMI PIATTI
Ravioli di carne avvolti in una cremosa salsa di tartufo e arricchita da funghi porcini
€ 17.00Tagliolini di pasta fresca conditi con il carattere deciso del ragu' di cinghiale
€ 14.00preparato con pasta di grano saraceno cotti insieme a patate e verza, conditi con burro fuso, aglio e formaggio casera
€ 14.00gnocchetti verdi che si fondono con la cremosita' del gorgonzola arricchiti dal gusto amaro e croccante della trevisana
€ 13.00risotto cremoso che si fonde con il sapore deciso del gorgonzola e la dolcezza delle pere
€ 16.00spaghetti al nero di seppia dal gusto intenso arricchiti dalla freschezza dei frutti di mare
€ 20.00spaghetti alle vongole cucinati con un soffritto di aglio, olio d'oliva extravergine e prezzemolo, esaltato da una spruzzata di vino bianco
€ 16.00le linguine si uniscono alla delicatezza e al gusto intenso dell'astice cucinato con aglio olio d'oliva extravergine e un tocco di pomodoro fresco
€ 25.00risotto cremoso cucinato con una selezione di gamberi, vongole, calamari e cozze che infondono al riso un sapore delicato e profondo
€ 18.00SECONDI PIATTI DI CARNE
taglio pregiato di carne di manzo dal sapore intenso. cotta alla griglia rigorosamente al sangue, servita con un filo d'olio extravergine e sale grosso, servita in tavola su una pioda calda che esalta il sapore la mantiene alla temperatura ideale
all'etto € 6.00filetto di manzo nappato con una riduzione di barolo e funghi porcini con un aroma intenso e terroso. Tutto accompagnato da una cremosa polenta che bilancia i sapori
€ 25.00filetto di manzo arricchito da una salsina cremosa al pepe verde dal sapore piccante e aromatico, adagiato su un letto di paglia e fieno
€ 22.00filetto di tenero manzo abbinato al cremoso e aromatico tomino accompagnati da verdure alla griglia
€ 22.00tagliata di tenero manzo arricchita da una salsa di tartufo e funghi porcini. il tutto servito su una pioda che mantiente la cottura desiderata
€ 20.00tagliata di manzo arricchita da scaglie di grana e pomodorini freschi servita su una pioda calda
€ 18.00salsiccia saporita e succulenta con polenta cremosa arricchita dal sapore del gorgonzola e dai funghi porcini
€ 16.00cotoletta in una versione imponente, impanata e fritta a forma di orecchio di elefante, servita in un'unica grande porzione con un contorno di patatine fritte
€ 22.00
SECONDI PIATTI DI PESCE
gamberoni selezionati, grigliati e conditi con un filo d'olio extravergine, una spruzzata di limone e un tocco di erbe aromatiche
€ 20.00filetto di branzino con pomodorini freschi dal gusto dolce ed acidulo, crema di zucchine dal sapore delicato e rucola
€ 18.00il fritto della sciura maria combina una selezione di calamari, gamberi e altri tesori del mare sapientemente infarinati e fritti fino ad ottenere una doratura perfetta
€ 25.00CONTORNI
Piatto semplice e gustoso di Melanzane, Zucchine, peperoni e radicchio alla griglia
€ 5.00patatine fritte croccanti con un cuore tenero all'interno salate al punto giusto
€ 5.00un piatto semplice che celebra la freschezza dei pomodori maturi tagliati a fette e a cubetti
€ 5.00insalatona con verdure di stagione come Lattugha, Pomodori, Tonno, Olive, mozzarella
€ 10.00
DESSERT
torta al Cioccolato, farcita con una vellutata crema e guarnito con freschi frutti di bosco
€ 6.00un dolce goloso di bigne'ripieni di crema pasticcera, ricoperti da una generosa glassa di cioccolato e guarniti da un tocco di panna montata
€ 6.00la crostata ai frutti di bosco artigianale presenta una base di pasta frolla dorata e friabile, farcita con confettura di frutti di bosco. i frutti di bosco che guarniscono la superficie aggiungono un tocco di freshezza e colore
€ 6.00panna cotta delicata e cremosa accompagnata da un ricco caramello, o da una salsa al cioccolato, oppure da una glassa ai frutti di bosco
€ 6.00il tiramisu' conquista con la sua irresistibile combinazione di savoiardi imbevuti nel caffe', soffice crema al mascarpone e una spolverata di cacao amaro che ne esalta i sapori
€ 6.00